Hoy hablaremos de como hacer unas natillas apta para diabéticos, pues también tienen derecho a endulzarse la vida un poco. Este postre está muy rico y son perfectas para aquellas personas que no pueden comer mucho dulce por culpa de su enfermedad. Además son muy sencillas de hacer y en muy poco tiempo, mas o menos te llevará unos 15 minutos.
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| Natillas caseras sin azúcar |
- 4 yemas de huevos
- 500 ml de leche
- 2 cucharaditas de sacarina (Aspartamo)
- 8 galletas hojaldradas sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
El procedimiento consta de 3 sencillos pasos:
- Primer paso: Primero, ponemos en un bol las 4 yemas de huevos con la sacarina. Mezclamos y reservamos.
- Segundo paso: Después en un cazo ponemos la leche, la vainilla y cuando esté templada añadimos las yemas que reservamos anteriormente y removemos sin parar hasta que espese. Luego, retiramos del fuego.
- Tercer paso: Por último, ponemos en los vasos 2 galletas en trozos y repartimos las natillas, dejamos enfriar en la nevera y listas para comer.
Aquí dejo un video de youtube que explica muy bien la receta :
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