DEPORTISTAS DE ÉLITE: 5 mitos de la nutrición en el deporte de alto nivel

Existen un montón de creencias erróneas sobre la nutricion deportista que seguramente las reconozcas pero hoy sólo voy a hablar de las 5 más comunes:

1. Cuanta más proteina más masa muscular

No hay envidencia científica que determine que haya que consumir mucha más proteína de la que se suele comer . Es preferible no obsesionarse con el consumo de proteínas y centrarse en comer la energía suficiente, pues al cumplir esto ya seguramente consumas las proteinas que necesites. Además, sumado a eso, conseguiras aumentar tu masa muscular realizando un buen ejercicio.

2. Comer claras de huevo crudas ayuda a ganar masa muscular

Las proteínas de la clara de huevo cruda no son de muy buena calidad y además son proteínas que son mas dificiles de digerir. En todo caso, lo mejor es cocinar las claras de huevo y además así tienes menos riesgo que coger salmonelosis.

Las claras de huevo por lo tanto, no son mejores que comer un huevo crudo, ni seguramente tengan mejor sabor , por lo que no es necesario pasar por ese sacrificio.

3. Sudar adelgaza

A ver, si es verdad que cuando realizas ejercicio pierdes agua y sales minerales. Por lo tanto sudar si que supone una perdida de peso corporal, pero ésta es momentánea y poco significativa. Este peso perdido se recupera enseguida con una buena hidratacion. Además, lo que interesa es la pérdida de peso a través de la grasa y no del sudor.

4. El deportista debe consumir suplementos dietéticos para estar sano

Un deportista de élite si que puede usar suplementos pues tiene un gasto calórico enorme aunque no es necesario. Si planifica una buena alimentación que cubra todas sus necesidades y gasto calórico es más que suficiente. Es mejor comer bien que recurrir a suplementos. También hay que decir que algunos deportistas los necesitan , pues no llegan a cubrir las calorias perdidas con solo la comida.

5. Hacer deporte en ayunas ayuda a adelgazar

Esto no es un buen método pues si se hace ejercicio en ayunas el cuerpo obtendrá energía de los almacenes que dispone, pudiendo destruir musculo para obtenerla.

Lo mejor para adelgazar es realizar una dieta baja en calorías y comer algo un rato antes de hacer ejercicio para que el cuerpo tenga energía para gastar y evitar la destruccion de la masa muscular.