INTOLERANCIA A LA LACTOSA: Bebés con intolerancia a la lactosa

Muchas madres son mal indicadas por su médico,  quitándoles la lactancia a su bebé en el periodo de intolerancia a la lactosa temporal.

En ocasiones el bebé amamantado presenta diarrea por una infeccion gastrointestinal o hace evacuaciones de color verde. Entonces muchas de las madres reciben una mala información y dejan de amamantar a sus bebés. Esto es un gran error.

Es muy importante continuar con la lactancia materna y es muy contraproducente dejar de amamantar a tu bebé porque no produce la suficiente lactasa, que es la enzima qeu ayuda a digerir la lactosa.

La lactosa es el azúcar de la leche , y la leche materna contiene mucha de ésta por eso es muy dulce.

Es necesario que sepas la importancia de la lactosa para tu bebé:

• es un nutriente específico para la infancia
• brinda el 40% de la energía necesaria aproximadamente.
• Facilita la absorción de calcio y y hierro.
• Reduce el riesgo de infecciones gastrointestinales
• Proporciona la galactosa que se incorpora directamente como galactolipidos en los tejidos del sistema nervioso central y por lo tanto generan el crecimiendo del cerebro.

A continuación , os presento un vídeo en el que doctor David Pérez Ancira nos da a conocer información muy interesante sobre este tema. Te ayudará a solucionar las posibles dudas que puedas tener.

INTOLERANCIA A LA LACTOSA: Facilitar la vida a los intolerantes: APPS Y BLOGS

En nuestro blog hablamos de diferentes temas pero con lo referente a la Intolerancia a la Lactosa pretendemos ayudar a la gente que la tiene a conocer  recetas sin lactosa tener más conocimientos sobre que es, y sobre alimentos que puede y no puede ingerir , para las personas  que no la tienen pero sospechan porque tienen malestares digestivos intentamos aclararles cuáles son los síntomas específicos de la intolerancia  y también páginas específicas de información fiable.

NUESTRO BLOG:APRENDE A VIVIR
FOTO PROPIA

Hay más blogs dirigidos a los intolerantes a la lactosa,  y  nosotros mismos sacamos una receta de uno muy famoso ORIELO´S KITCHEN , todas sus recetas son sin lactosa son muy interesantes si eres un INTOLERANTE A LA LACTOSA  te recomendamos que eches un vistazo porque ser intolerante  a la lactosa no implica no poder volver a comer comidas preparadas con productos lácteos, principalmente cambia mucho ser un intolerante total o leve , pero hay que tener muy claro que productos lácteos tienen más y menos lactosa (lo mencionamos en un post) , porque si eres un intolerante leve no tienes porque quitarte de comer una loncha de queso semi-curado, las porciones también es algo muy importante, por comer muy poca cantidad de un alimento con poca lactosa si eres un intolerante leve no pasa nada. Pero en el blog de ORIELO´S KITCHEN hay recetas en las que ya mencionan que productos debes buscar en el supermercado con una etiqueta que ponga sin lactosa , porque hoy en día hay muchos sustitutivos de los lácteos y muchos lácteos sin lactosa. Aquí  os  dejamos el enlace 

http://recetassinlactosa.com/

Actualmente con las nuevas tecnologías la mayoría de la gente lleva un smartphone encima, y por eso surgen muchas apps que facilitan la vida a las personas, si eres intolerante y estás en el supermercado pensando que vas hacer de comer puedes coger tu móvil descargar desde app store o play store. ORIELO´S   KITCHEN RECETAS SIN LACTOSA.  y escoger una receta rica para comer, así puedes mirar en el supermercado  que ingredientes tienes que comprar, si tienes dudas  sobre algún alimento puedes  consultar en la app   si ese alimento tiene lactosa o no, además puedes seleccionar en una lista los ingredientes que  tu  tienes  en la nevera de tu casa y te propone una receta ,  a parte  de estas utilidades tiene información para los  intolerantes sobre que alimentos pueden tomar y sobre medicamentos que tienen lactosa,etc.  Tiene una opción  en la que puedes enviar y compartir  tus recetas.

INTOLERANCIA A LA LACTOSA: Asociación de intolerantes a la lactosa en España

ADILAC

Es la Asociación de Intolerantes a la Lactosa España , su fundador y presidente  es Oriol Sans , cuenta en la página web ( a la que todos podéis acceder en este enlace:http://www.lactosa.org/bienvenida.html  ) que un día fue diagnosticado por su médico de intolerancia a la lactosa, y que en 1999 se replanteó recopilar información y crear una página web para que todas las personas con intolerancia pudiesen estar más fácilmente informados debido a que los médicos normalmente solo te dicen que evites los productos lácteos y no te dan información sobre nada más. Finalmente en 2003 con la colaboración de unos amigos creó ADILAC , probablemente desde sus comienzos hasta ahora ha cambiado mucho la página web , la que sigue funcionando tan bien gracias a las donaciones de amigos .

Actualmente si sales de la consulta de tu médico y te ha dicho que tienes intolerancia a la lactosa , o si tu tienes sospecha porque los productos lácteos te sientan algo mal aunque no sean todos y buscas en internet para más información , en ese caso debes acceder a la página de ADILAC porque ofrece mucha información sobre que es la intolerancia a la lactosa , que es la lactosa,  que es la lactasa que síntomas produce, que razas tienen mayor predisposición a tenerla,  que tipos de intolerancia hay, y los tipos de diagnóstico. Alguna de esta información ya la ofrecemos en nuestro blog en los post de esta semana , pero si queréis ampliarla mirar está web , que no hace falta aclarar que es totalmente fiable  están asesorados por médicos especialistas , y en la web mencionan al cuadro médico , aunque accedáis para buscar información a está página , lo que ponga está divulgado como información general cada paciente es un caso diferente por eso en caso de dudas deben hablar con su médico y esa información siempre prevalece. Por ejemplo aunque nos hablan de los diferentes niveles de intolerancia , eso es particular para cada caso y su médico podrá  decírselo.

Además de toda esa información podemos encontrar muchas cosas interesantes como consejos para facilitar  la vida ,  información importante  sobre las alternativas  a   los productos lácteos y mucho  más.

OBJETIVOS DE ADILAC

Para sus asociados:

Sirve como medio de información y comunicación, punto de encuentro de experiencias y conocimientos de asociados, y información para facilitar a los asociados  adquirir productos especiales.

Para las empresas:

Conseguir la máxima implicación y sensibilidad de los fabricantes de productos alimentarios y laboratorios farmacéuticos en el etiquetaje de sus productos , conseguir la máxima implicación   y apoyo por parte de la Administración en el reconocimiento de esta intolerancia alimentaria.

Hay que resaltar que está asociación representa a los intolerantes a la lactosa , no a los alérgicos a la proteína (caseína) de la leche .

INTOLERANCIA A LA LACTOSA: 5 mitos sobre la intolerancia a la lactosa

Existen varios mitos que desvirtúan su consumo, haciendo que las personas detengan su ingesta e incluso lo tilden como perjudicial para la salud. La realidad es que los lácteos son una forma natural de consumir nutrientes necesarios para nuestra salud. Hablaremos de algunos mitos que giran en torno a esto: 

• MITO: Las molestias se presentan sólo cuando se ingiere leche. 

Esto es falso, pues al consumir cualquier alimento lácteo ocasiona la aparición de ciertas molestias. Estas molestias aparecen a la media hora depués del consumo.

• MITO: Tomar leche o supementos de calcio es lo mismo

Falso, pues el calcio en comprimidos no es lo mismo que el de la leche que consumimos. y de entre todas las leches, la desnatada es la que más tiene calcio.

• MITO: La intolerancia a la lactosa puede convertirse en cáncer.

Falso, la intolerancia a la lactosa no es un problema grave y es imposible que se pueda transformar en cáncer o en otro tipo de enfermedad. Lo único que provoca la intolerancia a la lactosa son malestares y no supone un gran riesgo.

• MITO: La intolerancia a la lactosa es una condición que afecta a pocos. Si eres intolerante, evita todo tipo de consumo de lácteos.

La intoletrancia a la lactosa es la falta de la enzima lactasa, que es la que facilita de digestión de los lácteos. Muchas personas son intolerantes sin saberlo ya que a medida que vamos creciendo va disminuyendo la producción de esta enzima en nuestro cuerpo.

En cualquier caso, ser intolerante no es motivo para dejar de comer lácteos ya que hoy en día podemos encontrar muchísimos productos "sin lactosa" que contienen los mismos nutrientes pero sin afectar a tu digestión. Por ser intolerante no debes de prohibirte de salir beneficiado de estos alimentos.

• MITO: Los productos de soja son un excelente sustituto de la leche

A lo largo del tiempo has aparecido productos sustitutos de la leche como la leche de almendras o de soja. Aunque estas bebidas están enriquecidas con calcio, no proporcionan los mismos nutrientes que un producto lácteo en si. Es decir, una porcion de leche de soja puede contener 20 mg de nutrientes y en cambio, un vaso de leche normal puede contener 290 mg. Existen muchos suplementos en los supermecados que puedes servir para sustituir los lácteos pero tienes que tener en cuenta que no tienen los mismos beneficios.

INTOLERANCIA A LA LACTOSA: ¿Qué puedo hacer si soy intolerante a la lactosa?

Como ya nos han contado en la anterior entrada de esta semana relativa a la intolerancia la lactosa (http://dietasccdd.blogspot.com.es/2015/11/intolerancia-la-lactosa-sintomas-y.html), ésta enfermedad produce síntomas como dolor e hinchazón abdominal, diarrea, flatulencias, retortijones, vómitos o náuseas.

Éstos síntomas suelen aparecer a la media hora o al cabo de dos horas después de comer alimentos con lactosa y desaparecen al cabe de tres a seis horas.

La solución más sencilla es eliminar directamente de nuestra dieta todo alimento que contenga lactosa pero no siempre es la mejor opción. Cómo dice el doctor Gonzalez Zorzano: "Los lácteos constituyen una importante fuente de calcio, necesario para la salud de los huesos y también en algunas vitaminas, proteínas y ácidos grasos que facilitan el crecimiento en niños y adolescentes"

Este experto nos da las siguientes claves para hacer frente a la intoleracia a la lactosa:

1. Evitar el autodiagnóstico

2. Conocer bien los alimentos que contengan lactosa: está en la leche y en muchos productos 

industriales como salchichas, patés, helados, salsas, algunos embutidos, comidas preparadas..etc.

3. Leer bien las etiquetas de los envasados: muy útiles que nos indican que alimentos contienen lactosa y cuales no. Sobretodo en muchas etiquetas aparecen advertencias como : "puede contener trazas de leche"

4. No dejar de consumir lácteos sin consultarlo con tu médico

5. Conoce los productos sin lactosa: hay muchas marcas que presentan una gran variedad de productos.

6. Enriquecer la dieta con otros alimentos ricos en calcio, vitamina D y proteínas. Todo esto lo puedes encontrar en verduras como las espinacas, las acelgas o el brócoli; en lentejas y garbanzos, en los huevos y en pescados como la sardina el salmón y el lenguado. 

7. Experimenta en tu cocina: busca recetas libres de lactosa.

8. Cuidado con los medicamentos: algunos de ellos contienen lactosa.

9. Toma el sol : favorece la absorcion de la vitamina D y eso te ayudara a compensar la falta de los lácteos.

10. Apóyate con suplementos que contengan lactasa: esta es una enzima que hidroliza la lactosa que tu cuerpo no es capaz de hacer. Esto facilitara mucho la digestion para personas intolerantes a la lactosa y permitirá que consuman productos lácteos. 

INTOLERANCIA A LA LACTOSA: diagnóstico

¿Qué pruebas puedes hacer si eres intolerante a la lactosa?

Para diagnosticar la intolerancia a la lactosa se utilizan varias pruebas y métodos aunque el más sencillo es eliminar de la dieta directamente todo aquello que contenga lactosa y ver si los síntomas desaparecen o no.

Algunas pruebas son: 

• Prueba de intolerancia a la lactosa: se basa en el aumento de la glucemia mayor a 20 mg/dL tras una hora de consumir 50 gramos de lactosa. Si este aumento no se produce, la prueba es positiva pues esto significa que el disacárido no fue hidrolizado ni absorbido.

• Prueba respiratoria de hidrógeno: se administra la lactosa al paciente por vía oral. Las personas con intolerancia a la lactosa la ausencia de absorción intestinal favorece la llegada al colon por lo que se libera hidrógeno y se elimina a través del aire espirado. Por lo tanto, si hay mucha concentración de hidrógeno en el aire espirado despues de tomar la lactosa, indica que es intolerante a ésta.

• Prueba de acidez de las deposiciones: este tipo de prueba se suele hacer sobretodo en niños y en lactantes. Consiste en analizar las deposiciones que, en caso de exisitir una mala absorción de lactosa, son más ácidas de lo normal.

• Otro tipo de pruebas son la biopsia intestinal para cuantificar la actividad enzimática y el estudio genético.

Es habitual que se confunda la intolerancia a la lactosa con el sindrome de colon irritable, por lo que se debe realizar el diagnóstico diferencial para confirmar de que se trata de un déficit de lactasa y no de otro tipo de transtorno intestinal.

INTOLERANCIA A LA LACTOSA

Esta semana ,vamos a continuar  con el deporte, hablando  sobre el culturismo y continuando con las enfermedades, hablando de   la INTOLERANCIA A LA LACTOSA , dos temas muy interesantes que explicaremos bien y los diferenciaremos.
¿QUÉ ES LA LACTOSA?
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche , en sus derivados y en otros productos lácteos. La lactosa no se digiere directamente, para asimilarla hace falta una enzima llamada lactasa. 

¿POR QUÉ TENEMOS INTOLERANCIA A LA LACTOSA?
Nuestro cuerpo a veces tiene déficit, bien sea porque no produce algo en la cantidad suficiente o no ingiere, en este caso, cuando  el intestino delgado no produce la suficiente cantidad de enzima lactasa el cuerpo no es capaz de asimilar la lactosa de ahí viene la llamada intolerancia a la lactosa.

CAUSAS:

Cuando nacen los bebés ,  sus cuerpos deberían producir la enzima lactasa para poder digerir la leche materna , pero puede que no produzcan esta enzima por algún defecto congénito al  nacer, o porque nazcan prematuros. Pero en general, si nacen bien antes de los tres años no desarrollan intolerancia a la lactosa. 

Es infrecuente que  la intolerancia a la lactosa sea peligrosa , pero es muy común en adultos. En Estados Unidos hay treinta millones  de personas con intolerancia a los 20 años.En las personas de raza blanca se presenta con frecuencia a partir de los cinco años.

En las de raza negra el problema se presenta antes a los dos años. Es muy común en africanos, asiáticos, y americanos nativos. En cambio apenas frecuente en Europa de norte y occidente. Aquí tenemos un mapa con los porcentajes de prevalencia de la intolerancia a la lactosa.

Enfermedades como la celiaquía, la enfermedad de Crohn las infecciones del intestinodelgado (sobre todo en niños), y las cirugías de intestino delgado, todas ellas  comprometen  o lesionan al intestino delgado esto hace que reduzca la producción de la enzima lactasa.